עוגת דבש עם תפוחים
עוגת דבש הינו קינוח שמתאים לכל אירוע, לא רק בראש השנה או שבועות, אלא בכל יום שישי שאנו מארחים את המשפחה או כאשר חברים קופצים ככה סתם לכוס קפה. זהו קינוח מרענן מתוק וטעים שמאוד פשוט להכין ומאוד טעים לאכול. לכן החלטנו לספר לכם על מתכון לעוגת דבש עם תפוחים מקורמלים.
Ingredients
- המצרכים הדרושים
- לתפוחים המקורמלים:
- שני תפוחים ירוקים
- חצי כוס סוכר חום
- קינמון טחון - 2 כפות
- לעוגה:
- ביצים - 3
- סוכר - 1/4 כוס
- קמח תופח - 1.5 כוסות
- אבקת קינמון טחון - 1 כף
- חצי כוס שמן
- דבש - 3/4 כוס
Instructions
ראשית נתחיל עם ההכנה של התפוחים המקורמלים כאשר נחתוך אותם לפרוסות דקות ונכניס לתוך מחבת עם חצי כוס הסוכר החום ו-2 כפות קינמון. ניתן לנוזלים חמש דקות להצטמצם ולאחר מכן שהתפוחים קיבלו גוון חום נוציא אותם וניתן להם להתקרר.
לאחר מכן ניגש למלאכת הכנת העוגה, כאשר נתחיל עם חימום התנור לחום של 160 מעלות. נכניס למיקסר את הביצים, את השמן, הסוכר, הדבש ולבסוף את הקמח עם אבקת הקינמון. מומלץ לערבב את החומרים רק עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר מידי זמן מעבר לכך. לאחר קבלת התערובת האחידה, ניצק את התערובת שקיבלנו לתוך תבנית העוגה ועליה נשים את פרוסות התפוחים שקירמלנו מבעוד מועד. את התבנית נכניס אל תוך התנור שחיממנו מראש למשך 20 דקות. יש לוודא לאחר הזמן הנדרש כי העוגה מוכנה מבפנים על ידי דקירתה בעזרת שיפוד או קיסם. אם הקיסם יוצא עם מעט תערובת או מעט רטוב, יש להשאיר את העוגה בתנור לעוד חמש דקות, אך אם הקיסם יוצא יבש יש להוציא את העוגה מיד על מנת שלא תתייבש. ניתן לבצע את הבדיקה עם הקיסם לאחר 15 דקות היות וישנם תנורים חזקים יותר שעלולים לאפות את העוגה מהר יותר.
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות