מתכון למרק עדשים
מתכון למרק עדשים עשיר, בריאותי לימי חורף סגריריים או סתם כך אם רוצים להתפנק:
Ingredients
- מצרכים נדרשים:
- 1\2 שקית עדשים
- בצל - 1
- גזר - 1
- תפוח אדמה - 1
- אבקת מרק - כף 1
- קוביית שום כתוש מוקפא או ראשי שום טריים על פי בחירה
- פלפל לפי הטעם
- כמון לפי הטעם
- פטריות לפי הטעם
Instructions
הוראות הכנה:
תחילה יש להשרות את העדשים במשך כשעתיים המים לפני הבישול. קוצצים בצל גדול ומטגנים אותו עם מעט שמן בסיר עד שהוא הופך למעט שקוף, לאחר מכן מגרדים פטריות ומוסיפים ( הדבר אינו חובה למי שאינו אוהב פטריות,אבל מידה ואתם כן אוהבים הפטריות יעשירו את טעם המרק.) לאחר מכן מגדרים בעזרת פומפייה את הבצל והגזר ומוסיפים, מערבבים הכול יחד בסיר וממתינים דקה. מסננים את המים מהעדשים, שוטפים היטב ומוסיפים אותם לתערובת, ממלאים את הסיר כשלושת רבעי מים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומביאים לרתיחה, מבשלים כמשך כ20 דקות והמרק מוכן.
בתאבון!
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות