מתכון למרק עגבניות
מתכון למרק עגבניות חם, בריא ועשיר. מתאים לכל מי שאוהב את טעמן המופלא של העגבניות ולמי שמעוניין במרק טעים ומחמם מצד אחד ומצד שני קל ומהיר להכנה.
Ingredients
- שמן זית - 2 כפות
- בצלים קלופים חתוכים לקוביות - 2 בצלים
- שיני שום קלופות ופרוסות דק - 4
- עגבניות אדומות ורכות קלופות וחתוכות גס - 1 ק
- סוכר - 1 כף
- פלפל שחור גרוס
- מלח - 1 כפית
- ציר ירקות או ציר עוף - כוס 1
Instructions
אופן ההכנה:
מחממים היטס סיר ומוסיפים לו את השמן, לאחר מכן מוסיפים לתוך הסיר את הבצל ושיני השום ומערביים טוב. מבשלים את התערובת על אש נמוכה עד שהבצל הופך לשקוף. מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומערבבים, מביאים את התערובת לרתיחה במשך כ20 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הנוזלים ומוסיפים עוד כ20 דקות על להבה נמוכה. מצננים וטוחנים את התערובת בבלנדר.
בתאבון!
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות