מתכון לחזה עוף במרינדה
חזה עוף במרינדה הוא מנה עסיסית וטעימה בתיבול פיקנטי ועשיר. הוא מהווה מנת חלבון מעולה לאחר אימון ומנה טעימה בכל עת.
Ingredients
- חזה עוף - 4 יחידות
- שמן זית - 1.3 כוסות
- מיץ לימון - 1.4 כוסות
- בצל סגול - 1.2
- שן שום - 1
- כוסברה או פטרוזיליה - 1.4 כוסות
- פפריקה מתוקה - 1.2 כפית
- מלח
- פלפל שחור
Instructions
אופן הכנת המרינדה:
טוחנים במעבד מזון את שמן הזית מיץ הלימון הפטרוזיליה או הכוסברה, חצי בצל סגול, שום, מלח, פלפל שחור ופפריקה. מעבירים את המרינדה לקערה מניחים בה את נתחי העוף ומעסים אותם ברוטב. משרים אותם במשך כשעתיים ועד לילה שלם. ככל שמשרים אותם יותר הטעם יותר איכותי לאחר ההשריה צולים או מטגנים את נתחי העוף עד להשחמה.
בתאבון!
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות