מתכון למרק אפונה
מתכון למרק אפונה מהיר ואיכותי.מתאים לי שאוהב מרקים עשירים במקסימום טעם ומינימום זמן הכנה.
Ingredients
- בצל גדול - 1
- גזרים - 2
- שיני שום כתושות - 3-4
- אפונה קפואה - 4 כוסות
- פטרוזיליה קצוצה - 1/2 כוס
- מים רותחים - 6 כוסות
- אבקת מרק - 1 כף
- כמון - כפית 1
- כורכום - כפית 1
- מלח ופלפל שחור לפי טעם
Instructions
אופן ההכנה:
חותכים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה, חותכים את הגזר לקוביות מוסיפים אותו לבצל ומערבבים. לאחר כמה דקות מוסיפים את האפונה והפטרוזיליה ומתבלים. מוסיפים את המים הרותחים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך כ20 דקות. מידי פעם מערבבים. לאחר שהמרק מתבשל כדי הצורך טוחנים אותו במעבד מזון או בלנדר והרי לכם מרק אפונה מושלם וקל הכנה.
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות