מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס

• מחממים תנור לחום של 190 מעלות.

• בתוך קערה מערבבים את הקמח, הסוכר הלבן, הסוכר החום, כוס השוקלד צ'יפס וכף הקקאו.

• מוסיפים לתערובת את השמן והחמאה המומסת ומיד מערבבים היטב.

• שוברים את הביצה ומוסיפים לבלילה וממשיכים לערבב היטב.

• יש ללוש עד אשר מתקבל בצק מעט רטוב ודביק למגע.

• על תבנית גדולה פורשים נייר אפייה ומתחילים לסדר עליה את העוגיות בצורה של כדורים במרחק של 5-6 ס"מ אחד מהשני.

• שטחו את העוגיות עם הידיים או באמצעות כף עד שתהיו מרוצים מהצורה שלהן ושהן יהיו בעובי אחיד ככל הניתן.

• הכניסו את העוגיות למקרר למשך חצי שעה.

• תהליך האפייה קובע איזה סוג של עוגיות תקבלו, אם אתם אוהבים עוגיות רכות יותר אפו את העוגיות למשך של 10-12 דקות, אם אתם אוהבים עוגיות קריספיות אז בין 15-20 דקות אפייה ותקבלו את הקריספיות שאתם כל כך אוהבים.

הגשה מומלצת: סדרו את העוגיות על צלחת פזרו מעט אבקת סוכר מעל ומעט אבקת קקאו, קשטו בצידי הצלחת עם 2 מקלות קינמון וגרידת לימון מעל הכל.