By צוות iLoveFood ספטמבר 24, 2019

אוהבים מאפים ועוד לא טעמתם לחם גרוזיני אמיתי? זה הזמן לנסות, מתכון פשוט וקל להכנה של לחם גרוזיני אמיתי

• בקערה שמים את הקמח והשמרים, מוסיפים את הסוכר, כף המלח הרגיל ומערבבים.

• מוסיפים את הביצה ואת השמן ומערבבים.

• מוסיפים את המים הפושרים עד להשגת בצק רך ונעים למגע לא דביק.

• מתפיחים למשך שעה עם מגבת לחה שמכסה את הבצק.

• לשים כדי להוציא את כל האוויר מהבצק ומתפיחים למשך חצי שעה נוספת תחת מגבת לחה.

• מחממים תנור ל 200 מעלות.

• מחלקים את הבצק ל 6 חלקים שווים בצורת כדורים ומתפיחים חצי שעה נוספת תחת מגבת לחה.

• משטחים את הבצקים לצורה אובלית ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

• מכניסים לתנור ואופים בערך רבע שעה או עד הזהבה של הלחם.

• לצנן על רשת ברזל למשך רבע שעה ומוכן לאכילה.

בתאבון

אוהבים מאפים ועוד לא טעמתם לחם גרוזיני אמיתי? זה הזמן לנסות, מתכון פשוט וקל להכנה של לחם גרוזיני אמיתי

מתכון ללחם גרוזיני