מתכון לעראיס
אנחנו בעיצומו של החופש ולא תמיד יש זמן או כוח להיכנס לזמן רב וממושך למטבח. הוא משביע, טעים והכי ישראלי שיש. הנה מתכון לעראיס שאתם חיבים להכיר. כמובן שאפשר להכין את המתכון גם כשהילדים לא בחופש, הרי בכל זאת מדובר במתכון בריא, משביע ובעיקר טעים.
Ingredients
Instructions
אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל קטן
קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה
מוסיפים לתערובת
מוסיפים את התבלינים לפי הטעם
אפשר להגיש עם סלט ירקות קצוץ, צ‘יפס, או אפילו ככה בתוך הפיתה בלי תוספות.
מערבבים היטב כדי שכל הטעמים ייספגו
משטחים את הבשר בתוך הפיתות
הפטנט הוא לא לדחוף יותר מדי בשר פנימה, אלא ליצור שכבה אחת, יחסית דקה כדי שלא יווצר מצב שחלק מבושל וחלק לא.
חוזרים על המילוי בכל הפיתות.
מכינים את הטחינה איך שאוהבים.
מחממים מחבת פסים על הגז ומשמנים אותה עם מעט שמן קנולה.
אחרי שהמחבת מעט חמה, מניחים את הפיתות ונותנים להן להיחרך מבחוץ.
חשוב לוודא שהבשר מבושל כמו שצריך מבפנים.
כדאי להפוך את הפיתות גם על הצד של הבשר.
בממוצע צריך משהו כמו 30 שניות על כל צד.
מורידים מהאש ומניחים את הטחינה על הבשר.
בתיאבון!
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות