מתכון לחריימה מרוקאי
מתכון לחריימה מרוקאי dלחריימה מרוקאי גרסאות שונות זה מתכון אותנטי ומומלץ לחובבי הדגים
Ingredients
- דג פרוס מסוג נסיכת הנילוס - 1 ק
- פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות - 1/2 ק
- עבניות טריות חתוכות לקוביות - 1 ק
- שיני שום שלמות - 10
- כוסברה קצוצה - צרור 1
- שמן רגיל או שמן זית - 1/2 כוס
- בצלים קצוצים - 4
- פלפלים אדומים יבשים - 4
- לימון פרוס לפרוסות דקות - 1
- מלח ופלפל לפי הטעם
- סוכר - 2 כפות
Instructions
- מטגנים במחבת דגים או סיר גדול ורחב את השום הבצל וחצי מכמות הפטרוזיליה והכוסברה כ-10 דקות.
- מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהדג ומבשלים כחצי שעה.
- לאחר מכן מוסיפים ליטר מים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הדגים לתוך הסיר הגדול או מחבת הדגים הרחבה ומבשלים כ-20 דקות עד שהדגים מוכנים.
המתכון באדיבות www.kmooza.co.il
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות