אם נחזור בדמיוננו לילדות, לטעמים, לריחות ולצבעים שהיה לאוכל המוגש על השולחן, נוכל כמעט לחוש את הטעם החזק והטבעי שהיה אז למזון. כאשר אכלנו עגבניות יכולנו להנות מהצבע הטבעי. רבים נזכרים בתקופה בה היינו טועמים מזון ללא הכימיקלים וחומרי הריסוס שעוטפים כל ירק, והניחוחות של הבישול הטבעי, עם תבלינים חיים ולא מיובשים. המטבח הזה עדיין … המשך לקרוא נפלאות המטבח הגלילי
