החורף כבר כאן ואין זמן מושלם יותר למרק חם ומהביל. מה שכיף במרקים זה שממש לא צריך להיות שף גדול כדי להכין מרק טעים ויש לא מעט מתכונים ממש שווים ולא מסובכים בכלל למרקים מעולים. הנה כמה מתכונים למרקים קלים שיחממו את הלב ואת הבטן.
מרק עוף של סבתא
ירקות מכל טוב – בצל, כרישה, גזר, תפוחי אדמה, סלרי, שמיר ועוד. מטגנים בצל ומבשלים את כל הירקות עם מים ותבלינים, מרק עוף והרבה מלח פלפל. אפשר כמובן להוסיף עוף או להשאיר את המרק צמחוני.
מרק כתומים
הכי טעים והכי קל שיש. כל מה שצריך זה לבשל ירקות שורש כתומים – גזר, דלעת, בטטה, עדשים כתומות ולטחון – אפשר עם חמאה או חלב קוקוס בשביל המרקם הקרמי. מרק פשוט מושלם וקל להכנה.
מרק עגבניות
מרק חמצמץ וטעים שמכינים ממש בקלות. העיקר פה הוא העגבניות ואפשר להוסיף עוד כל מיני ירקות טובים – גזר, כרישה, שום, בצל, סלרי ועוד. מבשלים הכל וטוחנים ומקבלים מרק פשוט מושלם. שווה לגמרי להכין ברוסקטות פריכות בתנור וזה הולך יחד פשוט נפלא.
מרק בצל
עם קילו בצלים, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, קצת תבלינים וקמח בשביל המרקם המושלם – אפשר להכין מרק בצל פשוט נפלא. שווה להכין גם גם ברוסקטות טעימות וגבינת פרמזן תבוא פשוט נפלא עליהן וגם בתוך המרק עצמו.
אף פעם לא הכנתם מרק? זה הזמן לנסות
כמו שאתם רואים יש לא מעט מתכונים למרקים שמתאימים גם למתחילים וגם אם עוד לא הכנתם מרק מעולם אז לא יקרה שום דבר אם תנסו. נכון, אולי ייקח קצת זמן עד שתגיעו לרמת מומחיות מספקת, אבל לאט לאט תוכלו להכין מרקים טעימים בבית ממש בכיף.
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות