
מתכון המבורגר ביתי מעולה
אין כמו להתענג על המבורגר איכותי ועסיסי היושב לו בתוך לחמנייה טרייה ופריכה מלאה בכל טוב ונוטפת טעמים.. גם אתם אוהבים? מעולה, הכנו מתכון להמבורגר ביתי במיוחד בשבילכם.
מרכיבים
- בשר בקר טחון 500 גרם
- ביצה אחת
- מלח 2 כפיות
- כפית פלפל שחור
- 4 שיני שום כתושות
- חסה
- בצל סגול
- לחמניות המבורגר
- מלפפון חמוץ
- עגבנייה
- רטבים לפי בחירה
אופן ההכנה
הוראות הכנה
• בקערה גדולה ערבבו את הבשר הטחון יחד עם ביצה אחת, 2 כפיות המלח, כפית הפלפל השחור ו ארבעת שיני השום הכתושות, ערבבו היטב עד שהכל הופך לעיסה אחת.
• צרו מהעיסה קציצות המבורגר קטנות/בינוניות לפי ראות עיניכם והניחו אותן בצד למשך 10 דקות לפחות.
• את ההכנה של ההמבורגרים אפשר לעשות על המנגל או על המחבט, התוצאה הטובה יותר תהיה לרוב במנגל, הניחו את ההמבורגרים על צד אחד שלהם ואל תגעו בהם עד שאתם לא רואים נוזלים מצטברים בחלק העליון ורק אז הופכים לצד השני ומחכים שוב עד שנוזלים מצטברים למעלה, בשלב זה מומלץ להשים את הלחמניות על ההמבורגרים כך שהם יספגו גם את החום ויהיו פריכות אך גם את מיצי הבשר אל תוכן וישפרו את הטעם, כעת כל אחד ואיך שהוא אוהב את מידת העשייה של ההמבורגר שלו אם אתם אוהבים את ההמבורגר שלכם וול דן תשאירו אותו עוד על האש אם אתם אוהבים מדיום ריר זה הזמן להוציא.
• מלאו את הלחמניות בכל טוב והגישו.
בתאבון
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות