דן גורמה, המוסד המוביל ללימודי קולינריה בישראל, גאה להציג את "הבמה הקולינרית של ישראל" – סדרת אירועים ייחודית המשלבת הדגמות, סדנאות והרצאות עם מיטב השפים והמומחים בתחום.
האירועים מתקיימים במתחם המתקדם של דן גורמה", הממוקם ברחוב נס לגויים 53, תל אביב-יפו.
מה מצפה לכם?
הדגמות חיות: שפים מובילים, ביניהם ירון קסטנבאום, רותם ליברזון ושיראל ברגר, חושפים את סודות המטבח שלהם ומדגימים טכניקות בישול מתקדמות.
סדנאות מעשיות: השתתפות פעילה בסדנאות בנושאים מגוונים, כגון אפייה, בשרים, מטבח אסיאתי ועוד, בהנחיית מומחים כמו אורן חג'ג' ודוד לאור.
הרצאות השראה: מפגשים עם דמויות בולטות בעולם הקולינריה, המספקים תובנות על טרנדים עכשוויים, חומרי גלם וטכניקות חדשניות.
אירועים קרובים:
מהאינסטגרם לביג קיטשן עם רותם ליברזון – 17 בנובמבר
הסדרה העונתית – סתיו עם שיראל ברגר ואמיר פלדמן – 22 בנובמבר
לחם ובשר עם אדון שיפון וירון קסטנבאום – 26 בנובמבר
סדנת אמן קונדיטוריה עם דוד לאור – 29 בנובמבר
אדון שיפון – לחם כיתת אמן עם אורן חג'ג' – 3 בדצמבר
שפית אביבית פריאל מבשלת עם שמן זית ומארחת את עידו תמיר מפתורה – 6 בדצמבר
אסיאתי – מוקפצים וסלטים עם שפית לילך רווה – 9 בדצמבר
"כיתת אמן גלידה" עם שף אדם זיו – 12 בדצמבר
אסיאתי – תבשילי קארי ומרקים עם שפית לילך רווה – 16 בדצמבר
סדנת הדגמה – בשרים עם שף ירון קסטנבאום – 18 בדצמבר
ז'אנה גור מארחת את ארז קומרובסקי – 20 בדצמבר
מהאינסטגרם לביג קיטשן – לייזה מארחת לחנוכה עם שפית לייזה פאנלים – 23 בדצמבר
ז'אנה גור מארחת את יוסי שטרית – 17 בינואר
למי זה מתאים?
האירועים מיועדים לחובבי בישול, שפים מקצועיים, קונדיטורים וכל מי שמעוניין להעשיר את הידע הקולינרי שלו ולהתנסות בחוויות גסטרונומיות ייחודיות.
כיצד נרשמים?
להרשמה ולפרטים נוספים, היכנסו למתחם The Big Kitchen באתר דן גורמה
אל תחמיצו את ההזדמנות להיות חלק מהבמה הקולינרית של ישראל ולהעשיר את הידע והכישורים שלכם!
עקבו אחרינו ברשתות החברתיות